北師大版七年級生物下冊《人類的食物》PPT免費課件，共30頁。
食物的營養成分
問題：食物中含有哪些人類需要的營養物質？
技能1：通過查看食物標簽獲知食物中含有的營養成分
技能2：通過實驗研究獲知食物中含有的營養成分
觀察與思考
1.實驗中，設置乙試管的作用是什么？
作對照
2.為什么甲、乙兩試管溶液顏色變化不同？
甲試管：蛋清中的蛋白質可與雙縮脲試劑發生作用，使蛋清變成紫色；乙試管：中的水不與雙縮脲試劑發生反應。
營養成分的作用
水</
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食物的營養成分
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技能2：通過實驗研究獲知食物中含有的營養成分
觀察與思考
1.實驗中，設置乙試管的作用是什么？
作對照
2.為什么甲、乙兩試管溶液顏色變化不同？
甲試管：蛋清中的蛋白質可與雙縮脲試劑發生作用，使蛋清變成紫色；乙試管：中的水不與雙縮脲試劑發生反應。
營養成分的作用
水</
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