人教版高中化學必修二《乙醇與乙酸》有機化合物PPT教學課件(第1課時乙醇)，共16頁。
學習目標
1.了解乙醇的組成、結構、物理性質和主要應用。
2.掌握乙醇的主要化學性質。
3.了解乙醇與人類生活和健康的知識，體會學習有機化學的意義，提高科學素養和生活質量。
一、乙醇
1.物理性質
乙醇俗稱______，是____色、具有____味的液體，密度比水____，沸點比水____，易揮發，任意比溶于水，能溶解多種無機物和有機物。
二、乙醇的分子結構
化學性質
1.與Na反應：一定是置換反應
鈉沉于乙醇底部，有氣泡逸出 ，反應緩慢
該反應與鈉和水反應比較，哪一個反應更劇烈？
2.氧化性（1）可燃性：
乙醇燃燒產物清潔，無污染，所以乙醇除了用于食品加工業以外另一重要用途就是作燃料使用。
（2）乙醇的催化氧化
［實驗1］
①用小試管�。场磎L無水乙醇。
②加熱一端繞成螺旋狀的銅絲（銀絲）或至紅熱
③將銅絲趁熱插到盛有乙醇的試管底部
④反復操作幾次，觀察銅絲顏色和液體氣味的變化。
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