北師大版七年級生物下冊《食物的消化和營養物質的吸收》PPT精品課件(第2課時)，共31頁。
導入新課：回顧與復習
一. 營養素
膳食纖維：人體不能消化吸收，不屬于人體需要的營養成分，是有機物。
二. 消化系統
消化管
功能：具有容納、磨碎、攪拌和運輸食物的功能
消化腺
功能：分泌消化液，消化液中有消化酶，促進消化管中的食物分解
三. 消化（Digestion）
食物的營養成分在消化管內被水解成可吸收的小分子物質的過程，就是消化。
吸收的定義與本質
一. 吸收的定義
食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物消化過后形成的小分子營養物質，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程。
二. 各個消化器官吸收的小分子營養物質
胃：吸收部分水分和酒精
小腸：吸收水、無機鹽、維生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
大腸：吸收少量的水、無機鹽、部分維生素
三. 消化與吸收的本質區別
消化：大分子(如：蛋白質)變成小分子(如：氨基酸)的過程
吸收：小分子透過上皮細胞，進入血液，從消化管進入毛細血管的過程
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