《生活和技術中的物態變化》物態及其變化PPT課件4
【觀察】水在自然中的存在形態，回想形成過程。
冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹
【探究】1.云的形成
云：水蒸氣凝華成小冰晶或液化成小水滴
由于白天氣溫高，地表水大量蒸發成水蒸氣，當水蒸氣上升到冷的高空以后，一部分____成為小水滴，一部分____成小冰晶，天空中的云就是由大量的小水滴和小冰晶組成的。
2.雨的形成
雨：水蒸氣液化成水、冰晶熔化成水
高空中的水蒸氣不斷____成水，云越聚越厚，就要開始下落，在下落過程當中隨著溫度升高，云中的小冰晶也____成小水滴，與云中原有的小水滴一起降落到地面上，這就是雨。
3.雪的形成
雪：水蒸氣凝華成冰花
由于白天氣溫高，空氣中形成大量的水蒸氣，當水蒸氣上升到很冷的高空時，高空水蒸氣 成六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪團降落下來，這就是雪。
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家庭中的物態變化
（1）高壓鍋
1.結構：鍋身、鍋蓋、放氣孔、安全閥、易熔片
①.原理：鍋內氣壓升高，沸點隨著升高。
剛工作時，放氣孔被堵死，水上方的氣壓增大，沸點隨著升高。當水上方氣壓大到一定程度時，鍋內氣體剛好能頂起安全閥，氣壓維持一定值，水也達到較高的沸點，大約為110---120℃。
②高壓鍋的安全裝置：一是安全閥。當鍋內氣壓超過規定氣壓值時，氣壓頂起安全閥，使鍋內氣壓維持在某一定值；二是易熔片。它是由熔點低的合金材料制成，一旦安全閥失效，鍋內溫度達到易熔片的熔點時，鍋內氣體從易熔片處噴出，防止爆炸事故發生；
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用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋冷卻，拿掉限壓閥后打開鍋蓋，可以看到鍋內的粥仍在沸騰，普通鍋卻看不到這樣的現象，對此下列說法正確的是（ ）。
A. 熄火后，鍋內溫度迅速降到100℃以下，但由于打開鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰
B. 熄火后，鍋內溫度仍高于100℃，即使不冷卻，不拿去限壓閥，粥也在沸騰
C. 熄火后，鍋內溫度仍然高于100℃，冷卻后鍋內氣壓比原來降低，打開鍋蓋后，氣壓降為一個大氣壓，所以重新沸騰
D. 粥的流動性差，不易降溫，熄火后即使不澆冷水，不拿去限壓閥，粥也要沸騰較長時間
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（2）電冰箱
電冰箱主要由壓縮機、冷凝器、蒸發器三部分組成。
壓縮機把氣態制冷物質壓入冷凝器，使其放熱液化變成液態。
液態制冷物質進入蒸發器，吸熱汽化再變成氣態，使得冷凍室內可以獲得低溫。
【想一想】 空調和電冰箱已走進我們的家庭，請問：
（1）空調與電冰箱降溫的原理一樣嗎？
（2）安裝空調時，為什么將空調安裝在上方？
（1）兩者制冷原理一樣�？照{將室內的熱送到室外，冰箱將箱內的熱送到箱外
（2）這樣會形成上方溫度低于下方，有利于利用空氣的對流使室內溫度降低。
打開冰箱門，不能使室溫降低
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航天技術中的物態變化
（1）液化：火箭使用氫氣作為燃料，用氧氣作為助燃氣。但由于氣體的體積較大，所以人們采取將氫氣液化的方法減小燃料的體積。
（2）熔化、汽化吸熱：
衛星返回地面時，與空氣相互摩擦，溫度升高。表面溫度可達上千攝氏度
飛船返回艙的“防熱衣”， 主要通過三種方式使返回艙內部的溫度控制在航天員可以忍受的溫度下。降溫主要通過三種方法：
一是吸熱式防熱，在返回艙的某些部位，采用導熱性能好、熔點高和熱容量大的金屬吸熱材料通過溶化來吸收大量的氣動熱量；
二是輻射式防熱，用具有輻射性能的鈦合金及陶瓷等復合材料，將熱量輻射散發出去；
三是燒蝕防熱，利用高分子材料在高溫加熱時表面部分材料熔化、蒸發、升華或分解汽化帶走大量熱量的方法散熱。
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六、練 習
1. 填寫下面物態變化名稱：冬天的早晨樹枝上有霜是_____現象，夏日清晨草葉上有露水是______現象，春、秋的早晨易出現“大霧”是_____現象，用久的燈泡發黑是________現象，濕衣服晾干了是_____現象，冬天在室外人口中的白氣是_____現象，夏天灑在地面上的一些水，過一會變干了是______現象，用鐵水澆鑄機座是______現象，夏天喝飲料常在飲料加塊冰，冰塊逐漸消失，這是______現象 。
2.冰山上的積雪有的_______直接變成水蒸氣升上天空；有的________變成水，匯入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通過________變成水蒸氣，升入天空，水蒸氣隨氣流運動到各處，水蒸氣在高空遇冷時，有的_______成小水滴，有的_______成小冰晶，形成千姿百態的云。
3. 干濕泡溫度計是用兩個相同的溫度計并列制成，在使用時，其中的一個溫度計下端的玻璃泡包著濕布，因為水在蒸發時要_______，所以這支溫度計的示數要比另一支的示數________，兩個溫度計的示數差值越大，表明空氣中的水蒸氣含量________。
4. 在寒冷的北方，池塘水面上的空氣溫度為，在下列幾種情況下恰好為0℃的是（ ）。
A. 冰層下表面 B. 除了冰層上表面以外的冰
C.冰層上表面 D. 冰層下面所有的水
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