《基本營養物質》有機化合物PPT課時(微專題常見有機物的鑒別、檢驗及除雜)
1.常見有機物的鑒別、檢驗方法
(1)溶解性
通常是向有機物中加水，觀察其是否溶于水。如鑒別乙酸與乙酸乙酯、乙醇與氯乙烷、甘油和油脂等。
(2)與水的密度差異
觀察不溶于水的有機物在水中的情況可知其密度比水的密度小還是大。如鑒別硝基苯與苯、四氯化碳與己烷等。
(3)有機物的燃燒
①觀察是否可燃(大部分有機物可燃，四氯化碳和多數無機物不可燃)。
②燃燒時黑煙的多少。
③燃燒時的氣味(如鑒別聚氯乙烯、蛋白質)。
2.常見有機物分離提純方法
有機物的分離提純一般根據各有機物的化學性質、常溫狀態、溶解性、沸點的不同，采用洗氣、分液、蒸餾的方法進行。
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跟蹤訓練
1.(2019·濟南高一期末)下列實驗方案不合理的是
A.鑒定蔗糖在硫酸催化作用下的水解產物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2懸濁液
B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法
C.鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用碳酸鈉溶液
D.鑒別乙烷和乙烯：將兩種氣體分別通入溴的四氯化碳溶液中
2.下列物質中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、四氯化碳及氫氧化鋇溶液的是
A.金屬鈉 B.溴水
C.碳酸鈉溶液 D.酚酞溶液
3.(2019·大連高一期末)為提純下列物質(括號內為雜質)，所用的除雜試劑和分離方法都正確的是
4.下列除去雜質的方法正確的是
①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離
②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾
③除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶
④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾
A.①② B.②④ C.③④ D.②③
5.(2019·無錫高一月考)現有7瓶失去標簽的試劑瓶，已知它們盛裝的是有機液體，可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液�，F通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱。
(1)試寫出下列標號代表的液體名稱：
A______，B______，C______，D__________，E______，F____________，G___________。
(2)寫出在D中加入NaOH溶液并加熱的化學方程式：______________________________________。
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