《元素與物質的分類》元素與物質世界PPT(第2課時膠體)
第一部分內容：素養目標
1.通過實驗驗證及對分散系分類的理解,知道膠體是一種常見的分散系。
2.通過實驗事實認識膠體的丁達爾現象、聚沉等性質,逐步提升科學探究與創新能力。
3.通過事實了解膠體的性質在生活中的簡單應用,體驗化學的實用性。
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元素與物質的分類PPT，第二部分內容：知識鋪墊
1.溶液及溶液的組成
(1)定義:溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質中,形成均一、穩定的混合物。
(2)溶液的組成:溶質和溶劑。溶液的質量=溶質的質量+溶劑的質量。
2.飽和溶液與不飽和溶液的定義及其相互轉化
(1)在一定溫度下,一定量的溶劑里不能繼續溶解某種物質的溶液叫做該物質的飽和溶液;還能繼續溶解某種物質的溶液叫做該物質的不飽和溶液。
(2)不飽和溶液 飽和溶液 結晶
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元素與物質的分類PPT，第三部分內容：新知預習
一、分散系
【微思考1】膠體一定是液體狀態嗎?膠體一定是無色的嗎?
提示:都不一定。膠體除了液溶膠還有氣溶膠和固溶膠;膠體不一定無色,如氫氧化鐵膠體是紅褐色的。
二、膠體
1.定義
分散質的微粒直徑介于1~100 nm之間的分散系。
2.分類
依據分散劑狀態分為固溶膠、液溶膠、氣溶膠。
3.性質和應用
4.膠體的凈化
滲析:利用半透膜將膠體與溶液分離的方法。
【微思考2】向Fe(OH)3膠體中加入稀鹽酸,先產生紅褐色沉淀,繼續滴加稀鹽酸,紅褐色沉淀又溶解,為什么?
提示:向Fe(OH)3膠體中加入稀鹽酸,膠體先發生聚沉形成Fe(OH)3沉淀,繼續滴加稀鹽酸,酸堿發生中和反應,Fe(OH)3沉淀又溶解。
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元素與物質的分類PPT，第四部分內容：自主測試
1.判斷正誤(正確的打“√”,錯誤的打“×”)。
(1)膠體、濁液與溶液的本質區別在于分散系是否有丁達爾現象。 ( )
(2)NaCl溶液、水、泥漿、淀粉溶液都屬于膠體。( )
(3)直徑介于1~100 nm之間的微粒稱為膠體。( )
(4)膠體的分散質微粒直徑很小,可以透過半透膜。 ( )
答案:(1)× (2)× (3)× (4)×
2.當光束通過下列分散系時,能產生丁達爾現象的是 ( )
A.NaCl溶液 B.Fe(OH)3膠體
C.鹽酸 D.碘酒
答案:B
解析:Fe(OH)3膠體能產生丁達爾現象。
3.關于膠體的敘述不正確的是( )
A.加熱或攪拌可能使膠體發生聚沉
B.膠體能透過半透膜,但不能透過濾紙
C.可用丁達爾現象區分溶液和膠體
D.電泳實驗說明了膠體微粒帶有電荷
答案:B
解析:膠體中的分散質粒子不能透過半透膜,但能透過濾紙。
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元素與物質的分類PPT，第五部分內容：探究
膠體的性質
問題探究
膠體具有一定的穩定性,具有丁達爾現象和電泳的性質,在一定條件下膠體還能發生聚沉,膠體因具有這些性質而在生產和生活中具有廣泛的應用。
(1)膠體為什么比較穩定?
提示:①主要原因是同種膠體粒子帶同種電荷,膠粒相互排斥,膠粒間無法聚集成大顆粒形成沉淀從分散劑中析出。②次要原因是膠粒小,質量輕,其運動方向時刻在發生變化,不易發生聚集而沉降。
(2)已知雞蛋清溶液是一種膠體,現有三瓶無色液體:NaCl溶液、Na2SO4溶液、雞蛋清溶液,根據已學過的知識鑒別它們。
提示:①用激光筆照射這三瓶無色液體,在與光線垂直的方向進行觀察,產生丁達爾效應的是雞蛋清溶液;②用小試管分別取2 mL另外兩種液體,分別向里面滴加BaCl2溶液,產生白色沉淀的是Na2SO4溶液,無明顯現象的是NaCl溶液。
(3)除去NaCl溶液或Fe(OH)3膠體中的泥沙采用什么方法?
提示:溶液、膠體中的分散質微粒均能透過濾紙,濁液不能透過,因此除去NaCl溶液或Fe(OH)3膠體中的泥沙可用過濾的方法。
(4)氫氧化鐵膠體通電后與電源負極相連的區域顏色加深說明了什么?
提示:氫氧化鐵膠粒帶正電荷,通電后向電源負極附近移動。
知識歸納
1.分散系
(1)定義:把一種(或幾種)物質分散到另一種物質里所得到的體系。
(2)分類
①按照分散質粒子的直徑:
②按照分散質和分散劑的狀態:
如煙屬于氣固分散系,霧屬于氣液分散系,
懸濁液屬于固液分散系,合金屬于固固分散系。
2.三種分散系的比較
溫馨提示(1)膠體區別于其他分散系的本質特征是膠體粒子的直徑在1~100 nm之間,而不是產生丁達爾現象。
(2)膠體粒子的直徑決定了膠體的性質,因膠體粒子較大不能透過半透膜,可用滲析法提純膠體。
(3)丁達爾現象是物理變化而不是化學變化。
(4)明礬作凈水劑是利用明礬溶于水生成Al(OH)3膠體,膠體具有吸附性;但膠體沒有殺菌消毒的作用。
(5)膠體不帶電荷,膠體粒子(分散質微粒)可能帶電荷,淀粉膠體中的膠體粒子不帶電荷。
典例剖析
例1膠體與溶液最簡單的鑒別方法和本質區別是 ( )
A.分散質粒子直徑大小;是否有丁達爾現象
B.是否無色透明;是否穩定
C.是否有丁達爾現象;分散質粒子直徑大小
D.是否穩定;能否電泳
答案:C
解析:膠體分散系與其他分散系的本質區別是分散質粒子直徑大小,鑒別溶液和膠體最簡單的方法是看其是否具有丁達爾現象。
對點訓練下列說法正確的是( )
A.溶液與膠體的本質區別是丁達爾現象
B.鑒別膠體和溶液可以采用的最好方法是滲析
C.氫氧化鐵膠體穩定存在的主要原因是其膠粒帶有正電荷
D.FeCl3溶液可用于應急止血,其主要原因是FeCl3溶液具有殺菌消毒的作用
答案:C
解析:溶液和膠體的本質區別是分散質粒子直徑不同。鑒別溶液和膠體的最好方法是采用丁達爾現象,分離二者的方法是滲析。FeCl3溶液止血原因是使血液膠體聚沉。
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元素與物質的分類PPT，第六部分內容：隨堂檢測
1.懸濁液、乳濁液、溶液和膠體都是( )
A.穩定的液體 B.透明的液體
C.混合物 D.化合物
答案:C
解析:濁液、溶液和膠體三種分散系均是混合物。
2.近年來,我國的一些沿江城市多次出現大霧天氣,致使高速公路關閉,航班停飛。霧屬于下列哪種分散系 ( )
A.乳濁液 B.溶液
C.膠體 D.懸濁液
答案:C
解析:霧屬于膠體。
3.FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體具有的共同性質是( )
A.分散質都能透過濾紙
B.都呈紅褐色
C.分散質具有相同的微粒直徑
D.都不能穩定存在
答案:A
解析:由于二者的分散質微粒直徑均小于濾紙孔隙,故二者均能透過濾紙,A正確;FeCl3溶液呈棕黃色,B不正確;FeCl3溶液與Fe(OH)3膠體的分散質微粒直徑不同,C不正確;FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體的穩定性均較好,D不正確。
4.關于膠體的以下幾種說法,其中正確的是( )
A.判斷一種分散系,只需觀察其外觀即可
B.Fe(OH)3膠體能發生電泳,故Fe(OH)3膠體帶電
C.制豆腐、黃河三角洲的形成均與膠體性質無關
D.分離溶液和膠體可用滲析的方法
答案:D
解析:不同分散系的本質區別是分散質微粒直徑的大小不同,不是觀察其外觀即可判斷的,故A說法錯誤;膠體不帶電,膠粒帶電,故B說法錯誤;制豆腐和黃河三角洲的形成均應用了膠體的聚沉性質,故C說法錯誤;溶液和膠體的分散質微粒均能透過濾紙,應用滲析的方法分離,故D說法正確。
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